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CHI SIAMO
SCOPRI I SAPORI DEL PERÙ NELL’UNICA PASTICCERIA PERUVIANA A MILANO
FIDEL'S BAKERY
VIAGGIA CON IL PALATO
Scopri i sapori del Perù nell’unica pasticceria
peruviana a Milano
Non torni a casa da tempo e hai nostalgia dei sapori del Perù, degli aromi e dei profumi che solo i prodotti locali, lavorati e cucinati secondo la tradizione, riescono a sprigionare?
Per te mangiare non significa solo soddisfare un appetito ma soprattutto vivere un’esperienza e scoprire nuove culture attraverso il gusto?
Pensi che non sia sufficiente che un prodotto gastronomico sia buono ma che sia anche genuino e bello da vedere perché “anche l’occhio vuole la sua parte”?
Da Fidel’s Bakery, l’unica pasticceria e panetteria peruviana a Milano, potrai scoprire antichi e nuovi sapori della cultura sudamericana.
Scegliamo materie prime locali di qualità per offrirti prodotti genuini ed esclusivi.
Le lavoriamo rispettando le antiche tradizioni gastronomiche delle “sierra”, della “selva” e della “costa”, i tre ecosistemi che compongono la ricca biodiversità peruviana, e le combiniamo con la gastronomia italiana per creare nuove ricette sfiziose.
La Nostra Storia
Un affare di famiglia da tre generazioni.
Fidel’s Bakery è nata a Lima-Perù nel 1990, gestita da Oscar Fidel Santos Alcàntara insieme a sua moglie Doris Alva.
La passione per la panetteria/pasticceria è stata tramandata da suo padre Fidel Santos, che ha iniziato questa attività insieme a sua moglie Olinda Alcàntara nel 1956 dopo aver imparato il mestiere nella panetteria Italiana “Casassa”, in cui lui era il mastro pasticcere.
Ed è così che nel 2005 Oscar Fidel Santos, suo figlio, è arrivato in Italia con il sogno di rendere onore a suo padre e al mestiere che gli è stato tramandato sin da piccolo.
Gli ingredienti di questa pasticceria sono: passione, tecnica, creatività e genuinità dei prodotti, tutti elementi che hanno portato i figli di Oscar (Katherine, Oscar, Josselyn) a avvicinarsi ed appassionarsi sempre di più a questo mondo. Una passione che li ha guidati nel corso degli anni motivandoli a specializzarsi nel settore fino ad aprire il loro primo punto vendita nella bella città di Milano – Italia il 22 Aprile 2019.
Prodotti Pregiati
Scegliamo materie prime locali di qualità per offrirti prodotti genuini ed esclusivi.
Servizio
Siamo pasticceri da 3 generazioni. Una pasticceria artigianale specializzata in prodotti da forno dolci e salati.
Professionalità
I nostri prodotti si mangiano con gli occhi e con le orecchie. Un’esperienza gastronomica completa. Sempre col sorriso.